Rond- en platvis: 13 juli 2024

Rond- en platvis fileren en bakken.

Op de markt uw hele vis kopen en/of uw eigen gevangen vis zelf bewerken? Dat lukt u na deze avond. Deze workshop is bedoelt voor sportvissers, keukenprinsen en prinsessen en andere visliefhebbers. Om 19:30 uur starten we met de workshop, maar om 19:15 uur staat koffie/thee al klaar. U wordt persoonlijk begeleid en gaat het grootste deel van de tijd aan de slag met vis, die 's morgens is gekocht op de afslag.

We staan in een heuse fileerderij vlakbij de visafslag. Vochtig en fris dus. Goede schoenen en kleding zijn belangrijk. Fileren maakt hongerig. Halverwege de avond bakken en eten we een lekker visje. Natuurlijk kunt u ook gebakken vis mee naar huis nemen. 

Messen zijn aanwezig en na afloop eventueel te koop. Geen probleem als u uw eigen messen mee wilt nemen. Ze worden die avond voor u geslepen. Daar kunt u mee thuis komen: Uw gefileerde vis ligt na afloop vacuüm in porties klaar,

Veel plezier tijdens de workshop zeevis fileren.